Desayunos

Huevos estrellados (2 piezas)

en salsa roja, verde, divorciados o rancheros y acompañados de frijoles refritos, pan o tortilla de maíz

$95

De 9:00 AM a 1:00 PM

Revueltos (3 piezas)

naturales, con jamón, chorizo, tocino o verduras y acompañados de frijoles refritos, pan o tortilla de maíz

$125

Omelette Covara

con arrachera, pimientos, tocino, queso y albahaca fresca

$165

Machaca

$175

machaca sonorense sofrita y acompañada de frijoles puercos y 3 tortillas de harina

Chilorio sinaloense

guiso sinaloense de carne de cerdo acompañado de frijoles puercos y 3 tortillas de harina

$175

$175

Costillita en salsa roja

suave costilla de cerdo acompañada de frijoles refritos y tortillas de maíz

Omelette Poblano

$165

rajas, elote, queso y salsa poblana

Omelette Chipotle

$165

de pollito adobado, calabacita, zanahoria y queso con salsa chipotle

Huevos

Chilaquiles

Tradicionales

verdes o rojos, agrega pollo (+$45) 2 huevos (+$25) arrachera (+$55) pierna (+$50) chicharrón (+$50) o picanha (+$80)

$120

acompañados de frijoles refritos y pan

Poblanos

$165

salsa poblana, queso ranchero, guiso de elotes, rajas y pollo (120 grs)

Chipotle

$165

salsa chipotle, queso ranchero, guiso de pollo (120 grs)

Chilaquilotes

$165

con arrachera, chorizo, huevo y aguacate

Platillos clásicos

Platillo mexicano

$215

media orden de chilaquiles rojos o verdes, costillita en salsa, frijoles refritos, chile toreado y tortillas de maíz

Platillo sinaloense

media orden de chilaquiles rojos o verdes, machaca o chilorio, frijoles puercos, tamalito de elote gratinado y 2 tortillas de harina

$215

Complementos

Huevo extra

Tocino (2 piezas)

$20

$30

Quesadillas de maiz (3 piezas)

$60

Quesadillas de harina (2 piezas)

$60

Orden de tortillas de harina (3 piezas)

$30

Gratina tu platillo

$20

Medio aguacate

$25